Barbera d'Alba Axilium 2019

Barbera d'Alba DOC

Cascina Luisin

Die Preise sind in CHF und inkl. MwSt..
Artikelnr.: 93775 75 2019

Farbe

Alkoholgehalt

14°

Aufbewahrung

0-13 Jahre

Temperaturen

  • Lagerung: 12-16°C
  • Servierung: 13-17°C

Verschluss

Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung

75%

Informationen

Cascina Luisin ist ein kleines Familienweingut von 8 ha in Barbaresco. Gegründet wurde es 1913 von Luigi Minuto (Luisin bedeutet im Dialekt «kleiner Luigi»), heute wird es von Roberto Minuto in der vierten Generation geleitet. Dieser Barbera d'Alba ist auf dem berühmten Terroir von Asili gewachsen und stammt von durchschnittlich 80 Jahre alten Stöcken.

Weinverkostung

Anblick: Rubin.

Geruch: intensive Aromen von Kirschen und Himbeeren, untermalt von subtilen Schokoladenoten.

Geschmack: anmutig, mit feinen Tanninen und dichtem Stoff; das Finale klingt auf angenehmen, an Kirschsteine erinnernden Bitternoten aus.

Schlussbewertung: ein Barbera, der in der reinsten Piemonteser Tradition steht.

Servieren: bei 14° C. Antipasti, Vitello tonnato, Bollito alla Piemontese.

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